BRASA & LEÑA

Asado en horno de leña estilo tradicional (manteca, agua y sal). Recomendado para 2 personas. GUARNICIÓN Patatas pa...

250 gr. de vaca vieja trinchada, con 45 días de maduración. Hecha en parrilla de carbón  GUARNICIÓN Patatas panader...

Paletilla deshuesada de cordero lechal glaseada con miel de tomillo en horno de leña  GUARNICIÓN Patatas panaderas ...

Paletilla deshuesada de cordero lechal asada de forma tradicional en horno de leña  GUARNICIÓN Patatas panaderas RE...

Ración de cochinillo asado en horno de leña. GUARNICIÓN Patatas panaderas RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Emplatarlo e...

1/2 cochinillo asado en horno de leña. GUARNICIÓN Patatas panaderas RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Emplatarlo e intro...

Tajaditas de cochinillo frito al ajillo  GUARNICIÓN Patatas fritas RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Emplatarlo e introd...

Arroz con trigueros y fondo de verduras en horno de leña con pluma ibérica trinchada a la brasa. Mínimo 2 personas. ...

200 gr. de vaca vieja a la parrilla de carbón, con pan brioche acompañada de queso  fundido, bacon crujiente y ketch...

Fideo grueso cocido en horno de leña con carabineros. Ligeramente picante. Mínimo 2 personas. Suplementos de 5€ en ...